您好,歡迎來到肇慶市鳳翔餐飲設(shè)備有限公司!
餐飲設(shè)備行業(yè)在不斷更新發(fā)展,我們鳳翔團(tuán)隊(duì)更要跟緊步伐,不松懈。今天,鳳翔再一次給予我們學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),讓各銷售團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)來到大工廠,再一次學(xué)習(xí)餐飲設(shè)備的現(xiàn)代化,漲知識了......
大伙兒走進(jìn)工廠,工廠擺設(shè)著大大小小的機(jī)器、配件,脫皮機(jī)、毛刷清洗機(jī)、超聲波清洗機(jī)、蔬果切割機(jī)、開瓣機(jī)、提升機(jī)......,令人目不暇接。機(jī)械工程師在用電腦設(shè)計(jì)機(jī)器圖,動(dòng)腦思考的模樣、師傅正在為急需發(fā)貨的客戶加急機(jī)器的制作完成,還有遠(yuǎn)道而來的客戶與工程師在討論的聲音,大家都為自己的工作崗位盡責(zé)。
今天,我們是主要來學(xué)習(xí)的是蘿卜定向切條機(jī)、洋蔥捅芯去核機(jī)。工程師正在準(zhǔn)備為我們講解機(jī)器的工作原理,大家紛紛拿出筆記本,還有打開直播平臺,準(zhǔn)備開始直播的......
現(xiàn)在首先開始的是蘿卜定向切段機(jī),這臺機(jī)器為落地式小型定向切段機(jī),使用氣壓原理將蘿卜等較堅(jiān)硬的物料進(jìn)行快速切割,可連續(xù)投放3個(gè)大蘿卜,切割完畢只需3分鐘。把蘿卜放上去工作臺,按一下工作按鈕,就能快速把蘿卜切段完成,成品美觀、邊界清晰,不會(huì)造成物料的浪費(fèi)。
工程師在耐心講解的同時(shí),大家都認(rèn)真地學(xué)習(xí),并做好筆記,正在直播的同事也在忙著為觀看者解答機(jī)器的切割原理。要成為一個(gè)專業(yè)的餐飲設(shè)備銷售、運(yùn)營人員,必須要對自己的產(chǎn)品熟悉透徹,才能給到客戶一個(gè)專業(yè)的推薦方案和售后服務(wù)。大家都不容易、大家都在努力。
接下來到捅芯去核機(jī)出場了,該機(jī)器能將洋蔥、甜椒、小瓜果等物料去核,也是利用氣壓的原理取芯。工程師把洋蔥放到相應(yīng)的位置,按下取工作鍵,取芯一秒完成,物料去核。大家都迫不及待地將成品拿在手上收看觀摩,都紛紛地贊不絕口。
講解完畢后,大家對機(jī)器講解中不懂的問題進(jìn)行疑問,我們和工程師交流起來,從中發(fā)現(xiàn),原來做設(shè)計(jì)并非想象中的那么簡單。大多數(shù)是結(jié)合現(xiàn)在之中的產(chǎn)品進(jìn)行修改和改良,需要設(shè)計(jì)師和工程師不斷地進(jìn)行溝通,銷售、運(yùn)營人員也要從客戶的反饋、數(shù)據(jù)的收集整理中得到分析總結(jié),不斷地探究,才能制作出一臺的餐飲設(shè)備。這使我們鳳翔團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)出更人性化的產(chǎn)品和服務(wù)理念。
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