渦流洗菜機(jī)是可以應(yīng)用于蔬菜、水果的清洗工作當(dāng)中的，在原先食品加工、餐飲行業(yè)，都是采用手洗的方式進(jìn)行清洗加工的，隨著時(shí)代的更新?lián)Q代，讓渦流洗菜機(jī)進(jìn)入大家的眼簾，同時(shí)也讓更多的企業(yè)與餐飲服務(wù)行業(yè)受益。

　　有些用戶(hù)在使用洗菜機(jī)的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)，該設(shè)備在清洗一些特殊食材時(shí)，往往會(huì)有泡沫的現(xiàn)象。 所以下面小編就來(lái)給大家分析一下，這個(gè)現(xiàn)象究竟是怎樣造成的。

　　一般在食品中還是有很多的東西會(huì)自動(dòng)的起沫，比如：皂甙類(lèi)的物質(zhì)，因?yàn)檫@些物質(zhì)本身就有一點(diǎn)像肥皂，所以它們?cè)谟龅剿那逑磿?huì)自然而然的起沫。并且在清洗豆類(lèi)種子或者是豆制品加工 的食品，也同樣會(huì)出現(xiàn)這種情況，是屬于很正常的現(xiàn)象。

　　當(dāng)渦流洗菜機(jī)在進(jìn)行工作的時(shí)候，它包含了四重洗的步驟，下面就逐一給大家講解一下：

　　一重洗：設(shè)備每分鐘150轉(zhuǎn)帶動(dòng)的強(qiáng)勢(shì)水流沖擊；

　　二重洗：噴淋泵驅(qū)動(dòng)循環(huán)噴淋水流；

　　三重洗：特設(shè)的氣泡霧化裝置，增加更豐富的氣泡；

　　四重洗：活性氧的氧化作用，能滲透到細(xì)胞之間，保證每個(gè)細(xì)微之處都洗的干干凈凈；

　　正因?yàn)?strong>渦流洗菜機(jī)有了這些清洗步驟，所以也可以為蔬菜、水果解決農(nóng)藥的殘留問(wèn)題。